Visie
De vaak geciteerde gedachte dat voeding op zichzelf een medicijn zou zijn, klinkt inspirerend, maar is een oversimplificatie die geen recht doet aan de complexiteit van de hedendaagse zorg.
Voeding en medicatie vervullen elk een eigen functie: voeding ondersteunt gezondheid, herstel en preventie, terwijl medicatie wordt ingezet wanneer een medische aandoening dat vereist. De meerwaarde ontstaat niet door voeding als medicijn te beschouwen, maar door beide doelgericht te combineren wanneer de patiënt daar aantoonbaar baat bij heeft — bijvoorbeeld via een hyper‑gepersonaliseerde voedingsaanpak die sensorische, motorische en nutritionele factoren integreert en rekening houdt met zowel tastbare als niet‑tastbare omgevingsfactoren.
Om de valkuil van slogans en oversimplificatie te vermijden, benadert CRIGA voeding als een doelgerichte, EPC‑based interventie — wetenschappelijk onderbouwd, praktijkgericht en creativiteitsbevorderend — die efficiënt, effectief en afgestemd is op de complexiteit van de individuele patiënt.
Deze benadering sluit nauw aan bij het juridische onderscheid dat Europa maakt tussen voeding en medicatie. Volgens de Europese regelgeving heeft voeding — inclusief medische voeding — een andere functie dan medicatie: voeding is bedoeld om nutritionele behoeften te dekken die ontstaan door ziekte, maar mag geen ziekte behandelen. Medicatie daarentegen grijpt in op ziekteprocessen en heeft een farmacologische, immunologische of metabole werking. Dat verschil weerspiegelt zich ook in de manier waarop beide domeinen worden geproduceerd en gecontroleerd: geneesmiddelen moeten voldoen aan strikte Good Manufacturing Practices en hoge zuiverheidseisen van alle ingrediënten die in het eindproduct terechtkomen, terwijl voeding onder de algemene voedselwetgeving valt, waar natuurlijke variatie en minder strenge productie‑ en zuiverheidsnormen zijn toegestaan.
Binnen die wettelijke en functionele grenzen zien we in de praktijk dat voeding soms een volwaardige therapeutische ingreep is — bijvoorbeeld bij energie‑ of eiwittekort — en in andere situaties een waardevolle aanvulling vormt op medische behandeling. Een geïntegreerde aanpak heeft meerwaarde wanneer beide domeinen elkaar versterken binnen hun eigen rol, zonder hun wettelijke grenzen te overschrijden. Zo ontstaat een zorgmodel waarin voeding geen slogan is, maar een doordachte, wetenschappelijk gedragen en multidisciplinair ingebedde interventie die de patiënt daadwerkelijk vooruithelpt.
Tijdens het webinar belichten vertegenwoordigers uit de medische, verpleegkundige, diëtetische, logopedische en culinaire wereld elk hun eigen invalshoek op verstoorde voedingsinname. Door deze perspectieven naast elkaar te leggen, ontstaat een rijker en vollediger beeld dan binnen één discipline mogelijk is. In de aansluitende interactieve paneldiscussie gaan we dieper in op de nuances, spanningsvelden en complementariteit tussen deze domeinen.